Stil života
21.03.2023.
17:29
Ove namirnice možete sigurno jesti nakon isteka roka trajanja
Izvor: radiosarajevo.ba
0
Podijeli
Ako ste slučajno zaboravili pojesti neku hranu koju imate, ne brinite jer postoje namirnice koje možete konzumirati i nakon isteka roka.
Naravno, idealno bi bilo kad bi svoju hranu pojeli prije isteka roka, ali ponekad zaboravimo na neke namirnice koje imamo i istekne rok trajanja.
Srećom, postoje namirnice koje možete konzumirati i nakon isteka roka, pogotovo ako na njima piše 'najbolje do' (vodič za kvalitetu hrane), a ne 'rok upotrebe do' (sigurnost hrane), piše Večernji.hr.
Koju hranu možete jesti nakon isteka roka?
Tehnički gledano, sve što je smrznuto, sušeno ili konzervisano trebalo bi biti u redu za jelo odmah nakon isteka roka ako na pakovanju piše 'najbolje do'. Opet, to je više vodič, a hrana bi mogla imati malo drugačiji ukus.
Evo nekoliko primjera:
- Smrznuta hrana biće prikladna za jelo nakon isteka roka 'najbolje do određenog vremena', ako je bila zapakovana prema uputama na pakovanju.
- Smrznuta hrana biće prikladna za jelo nakon isteka roka 'najbolje do određenog vremena', ako je bila zapakovana prema uputama na pakovanju.
- Jaja se mogu jesti nekoliko dana nakon datuma 'najbolje do', kaže Agencija za standarde hrane. Provjerite jesu li dobro kuvana.
- Hljeb može trajati dvije sedmice nakon što istekne datum 'najbolje do', ako ga držite u frižideru, prema TooGoodToGo.
- Bijelu rižu možete jesti nakon isteka roka, ako ste je spremili u hermetički zatvorenu posudu. Ipak, provjerite prije nego što krenete kuvati.
- Suva tjestenina može trajati 24 mjeseca nakon datuma 'najbolje do', opet ako je zapakovana u hermetički zatvorenoj posudi, prema BBC Good Food Australia.
- Takođe, kažu da konzervisana hrana može trajati i 24 mjeseca nakon datuma.
- Boce umaka, poput kečapa od rajčice, mogu trajati nekoliko mjeseci u frižideru.
- Sirće i sojin umak mogu trajati godinama.
- Isto tako, ako brašno i šećer stavite u hermetički zatvorenu posudu, a ne u papirnate pakete u kojima obično dolaze, trebali bi biti upotrebljivi nakon isteka roka trajanja. Ipak, pripazite na male kukce koji mogu ući unutra ako se vreće ostave otvorene duže vrijeme.
- Maslac od kikirikija može trajati duže od roka trajanja ako se čuva na hladnom i tamnom mjestu (ne u frižideru).
- Žitarice se takođe mogu konzumirati nakon isteka roka. Idealno bi bilo da ih izvadite iz kutije i čuvate u hermetički zatvorenoj posudi.
- Neotvoreni (ovo je bitno) paket keksa može se čuvati nekoliko sedmica nakon isteka roka, kaže TooGoodToGo.
Ako je nečemu istekao rok najboljeg korištenja, obratite pažnju na to kako izgleda, miriše i na utisak prije nego što to krenete jesti.
Bacanje hrane nije idealno, ali nemojte jesti ništa u šta niste 100% sigurni.
Smijete li jesti hranu nakon datuma upotrebe?
Sve ranije nabrojane namirnice mogu se jesti nakon isteka roka trajanja na kojem piše 'najbolje do'.
Međutim, ne biste trebali jesti ništa nakon isteka roka upotrebe, kaže britanska Agencija za standarde hrane.
Rok upotrebe je upozorenje o sigurnosti hrane, a ne vodič. Prikazani datum je posljednji dan kada se proizvod treba pojesti, čak i ako hrana izgleda sasvim OK i čini se jestivom. To je zato što, nakon ovog datuma, postoji mogućnost rasta loših bakterija, pa čak i trovanja hranom.
Iain Haysom, viši predavač sigurnosti hrane na Univerzitetu Bath Spa, kaže:
"Na primjer, ako konzumirate svježu piletinu nakon isteka roka upotrebe, postojaće veći rizik od razvoja mikroba i patogena na proizvodu, što će značiti veći rizik od trovanja hranom i drugih bolesti.
Postoje samo dva izuzetka zašto biste trebali pojesti nešto nakon isteka roka. Jedan je ako ste ga prethodno zamrznuli, a drugi je ako ste ga skuvali i spremili kao dio drugog proizvoda“.
Meso i riba neki su od primjera proizvoda od kojih se možete razboljeti ako ih konzumirate nakon isteka roka upotrebe.