500 g mljevenog mesa

1 glavica kiselog kupusa (ili ribanca)

150 g pirinča

1 crni luk

2 čena bijelog luka

50 ml ulja

4 pune kašike paradajz sosa

peršun

malo slaninice

Priprema: Isjecite kupus na rebarca, pa ga operite i prosušite. Mljeveno meso pomiješajte sa sjekcanim crnim lukom, bijelim lukom, opranim pirinčem, seckanom slaninom i peršunom. Promiješajte i napravite veće loptice. Dublju tepsiju nauljite, pa poređajte kupus, zatim ćufte od mljevenog mesa, pa ih pritisnite rukama kako bi se što bolje utisnule u kupus. Ređajte dok ne utrošite sastojke. Poslednji red je kupus. Prelijte sa vodom koju ste pomiješali sa paradajz sosom. Pecite na 185°C oko 3 sata, a povremeno dosipajte vodu.