Magazin
14.10.2021.
09:26
Originalna zlatiborska pita prste da poližeš
Izvor: InfoBijeljina
0
Podijeli
Hrskava, mirisna, izdašna, sa domaćim kajmakom...Zlatiborska pita oduševiće sve!
Sastojci:
10 listova za pitu srednje debljine
I fil
2 bjelanca
3,5 dcl. jogurta
2 dcl. ulja
1 šolja od 2 dcl. brašna
1 prašak za pecivo
so
II fil
400 g. svježeg sira
2 žumanca
2 kašike domaćeg masnog kajmaka
so
Priprema:
Priprema:
Sve sastojke za prvi fil izmiješati, ne mutiti bjelanca mikserom, samo izmiješati sa ostalim sastojcima.
Sir, žumanca, so i kajmak takođe izmiješati. Za jednu jufku je potrebno pet kora.
Koru premazati sa filom od jogurta, staviti preko nje drugu i tako svih pet. Samo na posljednju, koja je takođe premazana filom od jogurta, rasporediti pola količine sira.
Uviti užom stranom kao štrudlu i staviti u podmazanu tepsiju. Ponoviti postupak sa ostalih pet kora i filovima. Premazati malo uljem i staviti da se peče.
Rernu zagrijati na 200 stepeni i peći pitu oko 30 minuta.