Stil života
21.03.2021.
10:36
Originalan recept za mladenčiće, kolač koji se tradicionalno priprema za sutrašnji praznik Mladence
Izvor: kurir.rs
0
Podijeli
Srpska pravoslavna crkva i njeni vjernici sutra slave Svetih 40 mučenika. Ovaj praznik u narodu je poznat kao Mladenci, jer su stradalnici bili mladići.
Običaj je da se na Mladence posjećuju parovi koji su brak sklopili u godini prije i da se daruju, a pravi se i 40 kolača od meda - mladenčića.
Sastojci:
1 kg brašna;
1 kockica svježeg kvasca;
50 ml vode;
4 kašike ulja;
2 kašike šećera;
3 kašike meda + za premazivanje;
kašičica soli.
1 kg brašna;
1 kockica svježeg kvasca;
50 ml vode;
4 kašike ulja;
2 kašike šećera;
3 kašike meda + za premazivanje;
kašičica soli.
Priprema:
1. Pomiješajte kvasac u malo vode i dodajte šećer. Sačekajte da nadođe.
2. Brašno stavite u posudu i dodajte mu med, a zatim i so i ulje. Dodajte i kvasac i sve dobro zamijesite. Dodajte ostatak vode i zamijesite tijesto, a zatim ga ostavite da nadođe oko 20 minuta.
3. Razvucite tijesto i modlom ili čašom vadite 40 mladenčića.
4. Poređajte ih na papir za pečenje i pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko 15 minuta, dok ne porumene.
5. Ispečene mladenčiće premažite medom.