Magazin
20.10.2021.
13:11
OD NJEGA PRAVIMO OMILJENA JELA, ALI NIKAD GA NISMO KORISTILI U SUPI: Krompir čorba sa tajnim sastojkom - za savršen ukus
Izvor: stvarukusa.rs
0
Podijeli
Krompir čorba će vas zagrejati tokom hladnih dana, a i ukus će vas iznendaditi.
Od mljevenog mesa pravimo ćufte, pljeskavice, ćevape... Ali, da li ste ga nekada koristili za pripremu čorbe?
Rusi krompir čorbu prave drugačije od nas i u nju dodaju proprženo mljeveno meso. Ono čorbi dajte specifičan ukus i djeluje kao da imate mini knedle u njoj. Meso dodajete u povrće, nalivate vodom i kuvate dok ne krompir ne omekša i onda sa krem sirom ili kiselom pavlakom i pavlakom za kuvanje sjedinite sve. Prelijepog je ukusa, možete je služiti pre ručka ili kao glavno jelo.
Rusi krompir čorbu prave drugačije od nas i u nju dodaju proprženo mljeveno meso. Ono čorbi dajte specifičan ukus i djeluje kao da imate mini knedle u njoj. Meso dodajete u povrće, nalivate vodom i kuvate dok ne krompir ne omekša i onda sa krem sirom ili kiselom pavlakom i pavlakom za kuvanje sjedinite sve. Prelijepog je ukusa, možete je služiti pre ručka ili kao glavno jelo.
Sastojci:
250 g mljevenog mesa
3 krompira
1 šargarepa
1 crni luk
50 g praziluka
3 čena belog luka
200 g krem sira
150 ml pavlake za kuvanje
1,5 l vode
mirođija po ukusu
Priprema:
Meso propržite sa sjeckanim prazilukom i belim lukom. U drugoj šerpi prvo propržite sjeckani crni luk, posle par minuta dodajte šargarepu, a nakon toga i krompir. Sipajte meso i prelijte vodom. Poklopite i kuvajte nekih 10-ak minuta. Zatim dodajte krem sir i pavlaku za kuvanje. Promješajte. Kuvajte još malo i sipajte sjeckanu mirođiju.