Sastojci:

• 8 jaja
• 20 kašika šećera
• 100 kokosa
• 150 gr mljevenog keksa
• 3 kašike brašna
• 150 gr čokolade
• 200 gr margarina ili maslaca
• 2 lista oblande
   

Glazura:

• 150 gr čokolade
• 3-4 kašike ulja

Priprema:

• Zagrijte rernu na 180 stepeni.
• Umutite 4 bjelanca u čvrst snijeg sa 6 kašika šećera.
• Dodajte 1 kašiku brašna i mljeveni keks, pa sve umutite.
• Na pleh od rerne stavite oblandu, pa je premažite ovom smjesom i razvucite.
• Pecite 13 minuta, a dok se korica peče praviti drugu.
• Umutite 4 bjelanca sa 6 kašika šećera u jaku pjenu, te dodajte kokos i 2 kašike brašna.
• Sve sjedinite, pa premažite drugi list oblande.
• Izvadite prvi pečeni list, i odmah stavite drugi da se peče. 
• U manju šerpu dobro umutite žumanca i 8 kašika šećera.
• Manju šerpu stavite na veću u kojoj je voda, oko 2 cm.
• Od momenta kada voda provri kuvajte 10 minuta uz mješanje, pa dodajte čokoladu i mješajte dok se ne otopi.
• Sklonite sa vatre da se hladi uz povremeno mješanje.
• Pjenasto ulupajte omekšali maslac ili margarin pa fil od čokolade dodajte i sve umutite.
• Na prvu koricu od keksa, namažite čokoladi fil, pa preklopite drugom  kokos koricom, koju ćete okrenuti naopako.
• Staviti preko neku tepsiju, pa u tacnu neko opterećenje kako bi se oblanda izravnala.
• Otopite na baš laganoj vatri na šporetu ili mikrotalasnoj čokoladu za glazuru sa 3 – 4 kašike ulja pa prelijte preko lista oblande.
• Ostavite da se sve dobro ohladi, pa sjeckajte i služite.

Prijatno!