Stil života
25.04.2022.
10:29
Neobičan recept za zapečenu tjesteninu: Odličan način da iskoristite preostala jaja
Izvor: Infobijeljina
0
Podijeli
Vaskrs je prošao, a vama je ostala gomila jaja i hrane. Evo kako da danas spremite toplo i brzo jelo za sve ukućane, a da iskoristite preostalu hranu od juče.
Sastojci:
320 grama tjestenine
1 luk,
brašno
300ml mlijeka
100 grama šunke
4 kašike ulja
2 pune kašike brašna
200 ml biste supe ( kocke otopljene u vodi)
100 grama edamera
4 kuvana jaja
so i začini po ukusu
Priprema:
Šunku i luk narežemo na tanke trakice, tvrdo kuhana jaja prepolovimo, a sir naribamo.
U ugrijanu tavu stavimo ulje i sačekamo da se zgije. Zatim dodamo trakice luka, posolimo, promiješamo i pržimo na srednje jakoj vatri.
Nakon 3-4 minute prženja, luk izvadimo na stranu, a u istu tavu stavimo brašno i kratko ga pržimo, stalno miješajući.
Čim brašno počne dobijati boju, uz stalno miješanje pazeći da se ne stvaraju grudice, polako ulijemo mlijeko i supu, dodamo začine, posolimo i dalje miješajući grijemo sos, a za to vrijeme u lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo tjesteninu i kuvamo je polovicu vremena nego što je predviđeno.
Kada je sos postao jednoličan postupno umiješamo veći dio naribanog sira, dodamo prženi luk i trakice šunke, dobro izmiješamo sastojke i maknemo sa vatre.
Napola kuvanu tjesteninu ocijedimo i umiješamo u sos, sve zajedno premjestimo u prikladnu vatrostalnu posudu, preko svega rasporedimo polovine jaja, posipamo preostalim naribanim sirom i stavimo peći u rernu zagrijanu na 220°C 15-ak minuta.
Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
320 grama tjestenine
1 luk,
brašno
300ml mlijeka
100 grama šunke
4 kašike ulja
2 pune kašike brašna
200 ml biste supe ( kocke otopljene u vodi)
100 grama edamera
4 kuvana jaja
so i začini po ukusu
Priprema:
Šunku i luk narežemo na tanke trakice, tvrdo kuhana jaja prepolovimo, a sir naribamo.
U ugrijanu tavu stavimo ulje i sačekamo da se zgije. Zatim dodamo trakice luka, posolimo, promiješamo i pržimo na srednje jakoj vatri.
Nakon 3-4 minute prženja, luk izvadimo na stranu, a u istu tavu stavimo brašno i kratko ga pržimo, stalno miješajući.
Čim brašno počne dobijati boju, uz stalno miješanje pazeći da se ne stvaraju grudice, polako ulijemo mlijeko i supu, dodamo začine, posolimo i dalje miješajući grijemo sos, a za to vrijeme u lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo tjesteninu i kuvamo je polovicu vremena nego što je predviđeno.
Kada je sos postao jednoličan postupno umiješamo veći dio naribanog sira, dodamo prženi luk i trakice šunke, dobro izmiješamo sastojke i maknemo sa vatre.
Napola kuvanu tjesteninu ocijedimo i umiješamo u sos, sve zajedno premjestimo u prikladnu vatrostalnu posudu, preko svega rasporedimo polovine jaja, posipamo preostalim naribanim sirom i stavimo peći u rernu zagrijanu na 220°C 15-ak minuta.
Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.