Za brzi kolač od plazme ne treba vam mnogo vremena, a ni vještina. Veoma je jednostavan recept za koji vam nisu potrebni nikakvi rijetki sastojci.

Sastojci:
Za tijesto:

• 5 jaja 
• 150 grama šećera
• 100 grama brašna
• 2 kašike ulja
• 2 kašike kakaa

Za fil:

• 500 grama kisele pavlake 
• 200 grama šećera u prahu
• 300 grama mljevenog keksa
• 200 ml slatke pavlake
• 200 ml mlijeka

Priprema:
Uključite rernu da se zagrije na 200 stepeni. Dok se grije, vi umutite bjelanca uz dodavanje šećera, u čvrst šlag. Zatim dodajte žumanca, umutite pa dodajte ulje i opet miksajte. Na kraju dodajte brašno i kakao, pa sve sjedinite lopaticom i sipajte u veliki pleh koji ste obložili papirom za pečenje ili podmazali uljem i posuli brašnom.

Tijestu je potrebno oko 20 minuta pečenja, zavisno od rerne. Treba da ostane fino i mekano.

Umutite slatku pavlaku. U drugoj posudi počnite da mutite kiselu pavlaku i šećer u prahu, pa sjedinite sa slatkom pavlakom. Dodajte keks i sve sjedinite mutilicom.

Presječite koru na dva dijela. Prelijte jedan dio sa pola količine mlijeka i sačekajte da upije, pa namažite pola fila. Preklopite sa drugim dijelom tijesta i prelijte sa ostatkom mlijeka. Sačekajte da upije, premažite sa ostatkom fila i na vrhu stavite rendanu crnu čokoladnu. Ohladite i poslužite!

Prijatno!