Stil života
01.09.2021.
08:28
NAJLJEPŠA SRPSKA ZIMNICA: Domaći džem od šljiva iz rerne - nema mješanja, nema konzervansa
Izvor: stvarukusa.mondo.rs
0
Podijeli
Zimnica je nezamisliva bez ukusnog domaćeg džema.
Sastojci:
10kg šljiva
1kg šećera
(od ove količine ispadne 7-8 tegli džema)
Priprema:
Operite šljive i povadite koštice, ali da ostanu cijele.
Stavite u dublju šerpu i pospite šećerom.
Ostavite preko noći.
Sutradan pecite u rerni na 200 stepeni dok ne proključa pa smanijte na 160 stepeni.
Džem je gotov kad kašikom zagrebete džem, a vidite dno šerpe.
Gotov džem sipate u vrele tegle, koje ste prethodno sterilisali i zagrijali u rerni.
Zatim, stavite ponovo džem sa teglama u rernu da se uhvati korica. Tegle zatvorite i okrenite ih naopako da se uhvati vakuum u poklopcima.
Kad se ohladi odložite džem u ostavu ili špajz.
Stavite u dublju šerpu i pospite šećerom.
Ostavite preko noći.
Sutradan pecite u rerni na 200 stepeni dok ne proključa pa smanijte na 160 stepeni.
Džem je gotov kad kašikom zagrebete džem, a vidite dno šerpe.
Gotov džem sipate u vrele tegle, koje ste prethodno sterilisali i zagrijali u rerni.
Zatim, stavite ponovo džem sa teglama u rernu da se uhvati korica. Tegle zatvorite i okrenite ih naopako da se uhvati vakuum u poklopcima.
Kad se ohladi odložite džem u ostavu ili špajz.