Stil života
07.09.2021.
09:07
Najbolji recepti za džem od smokava: Isprobajte i onaj bez sećera
Izvor: mojazimnica
0
Podijeli
Domaće džemove volimo svi, a iz obilja ljetnog voća koje nam se nudi za pripremu ovog ukusnog pripravka, ovog puta izdvajamo smokve.
Sastojci:
4 kg očišćenih smokava
700 g šećera
700 g šećera
4 vanilin šećera
sok 1 limuna
naribana korica jednog limuna
Priprema:
Narezane smokve i šećer zavrijte u dubokom loncu te kuvajte 40 - 45 minuta.
Dodajte vanilin šećer, limunov sok i koricu i dobro promiješajte.
Vruć džem sipajte u čiste tegle, poklopite čistim poklopcem i okrenite ih naopako.
Tegle ostavite u tom položaju 24 sata.
Džem od smokava bez šećera
Smokve su same po sebi vrlo slatke, pogotovo ako ih uberemo u pravom trenutku. Džem od smokava bez dodanog šećera nije presladak, a ako mu dodamo đumbir, cimet ili rum, još ćemo više obogatiti ovaj ukusan namaz. Od navedene količine sastojaka dobit ćete otprilike 3 kg džema.
Sastojci:
4 kg smokava
2 limuna
2 grejpa / naranče / nektarine
dodaci po želji: đumbir, cimet, vanilu, rum
Priprema:
Očišćene smokve, oguljeni limun i drugo voće za koje ste se odlučili narežite na kriške. U slučaju da je limun domaći ne morate ga guliti.
Premjestite sve u duboki lonac, pospite začinima i uz povremeno miješanje kuvajte otprilike 45 minuta.
Pola smjese ako želite usitnite štapnim mikserom.
Vruću smjesu ulijte u očišćene i sterilizovane tegle, poklopite, okrenite naopako, umotajte u deku i ostavite da se hlade 24 sata.