Stil života
06.01.2022.
13:59
Najbolji recepti za božićnu česnicu
Izvor: novosti.rs
0
Podijeli
Rano ujutru na Božić, domaćica mesi tijesto od kojeg će praviti česnicu ili božićnu pogaču. U česnicu se stavlja novčić koji će onom ko ga pronađe donijeti sreću i blagostanje. Novčić se daje domaćinu koji ga stavlja u ikonu. Kada je pečena, iznosi se na trpezu i okreće se i lomi kao i slavski kolač.
Potrebno je:
1 jaje
kocka kvasca
2 dl mlijeka
2 dl vode
3-4 kašike ulja
brašna, da se zamijesi srednje meko tijesto (oko 700 gr)
kašika šećera i
kašika-dve soli
Priprema:
Stavite kvasac u malo mlakog mlijeka, dodajte šećer i ostavite da kvasac odradi svoje. U poseban sud stavite brašno, dodajte so, ulje, nadošli kvasac, ostatak mlakog mlijeka i mlake vode, pa zamijesite tijesto. Dobro ga umijesite rukama, da bude neljepljivo i glatko. Sud, u kome ćete peći hleb, podmažite uljem i rastanjite tijesto. Odvojte od tijesta određenu količinu, od koje ćete po svojoj želji napraviti ukrase. Naravno u tijesto ubacite novčić, dren, pasulj ili šta vi praktikujete. Premažite česnicu umućenim žumancetom, i ostavite da malo odmori.