Mramorni kolač, idealno rješenje za brzu poslasticu koja će upotpuniti uživanje u popodnevnoj kafi.
Potrebno je:
3 jajeta
15 kašika šećera
15 kašika ulja
15 kašika mlijeka
15 kašika brašna
1 kesica praška za pecivo
2 kašičice kakaa
1 kesica burbon vanile
15 g instant kafe
Priprema:
Pjenasto umutite jaja i šećer, pa dodajte ulje, mlijeko i brašno, pomiješano sa praškom za pecivo. Smjesu podijelite na dva otprilike jednaka dijela, pa u jedan dodajte burbon vanilu, a u drugi kakao i instant kafu. Kalup ili pleh za pečenje nauljite i pobrašnjavite, pa u njega sipajte četvrtinu bijele smjese, pa četvrtinu crne i tako sve dok obje ne potrošite i prošarate kolač. Pecite u rerni, prethodno zagrijanoj na 220 stepeni, oko 25 minuta, pa čačkalicom proverite da li je potpuno pečen - ako nije, dopecite ga još nekoliko minuta.
Izvadite kolač iz rerne i prevrnite ga na tanjir. Nakon nekoliko minuta, kalup (ili pleh) ćete moći lako da podignete sa kolača. Još malo ga prohladite, pa poslužite.