Potrebno je:

 

400 ml mlijeka

50 g šećera

80 g griza

1 jaje

2 kašike putera

6 sjemenki kardamoma

prah šećer

cimet

6-8 listova tankih kora za pitu

 

Priprema:

 

U pleh poređajte kore tako da ostavite dio kore da “visi” preko tepsije, da bi ih kasnije preklopili preko fila. Rastopite kašiku putera pa svaku koru premažite njime. Sjemenke kardamoma izvadite iz zelene ljušture i usitnite u avanu. U šerpici zagrijte kardamom, nalijte mlijeko pomiješano sa šećerom, i ostavite da proključa. Dodajte griz i pustite da se zgusne. Kada se griz prohladi, dodajte jaje i kašiku putera i sve lijepo umiješajte da se izjednači. Ovaj fil rasporedite po korama, preklopite svaku redom, premazujući ih i dalje puterom. Pecite u rerni, prethodno zagrijanoj na 200 stepeni, 15 minuta. Isjecite na kocke, pospite šećerom u prahu i cimetom.