Najbolji posni desert! Ovako se prave najbolje posne palačinke koje su ukusne i mekane kao bakine. Gotove su za 10 minuta.

Kada počne post, jedino što nam nedostaje je jedna stvar: savršena, mekana, domaća poslastica. Vrijeme je da zaboravite na predrasude! Predstavljamo vam najbolji recept za posne palačinke koje su toliko tanke i ukusne da nećete primijetiti da su bez jaja i mlijeka. Zašto da se odričete uživanja? Prava tajna je u malom triku sa sastojcima.

Ove palačinke uspevaju svaki put, a cijela kuća će mirisati na djetinjstvo.

Sastojci za posne palačinke:

Ovaj recept je idealan jer kombinuje jednostavnost i garantovani rezultat – palačinke su vazdušaste, bez obzira na to što nemaju jaja i mlijeko.

3 šolje brašna

100 g šećera

100 g margarina

300 ml vode

2 kašičice praška za pecivo

1 kašičica ekstrakta vanile

malo soli

Priprema:

U činiju pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i so, pa promešajte da se sastojci sjedine. Margarin otopite na pari pa dodajte ovoj smesi, a zatim dodajte i vodu i ekstrakt vanile. Nježno mutite dok ne dobijete glatko tijesto, bez grudvica.

Za to vrijeme, zagrijte tiganj za palačinke i pecite ih kao što inače radite. Kada budu gotove, možete ih filovati šećerom, orasima ili džemom, a ukoliko ne postite, možete namazati i kremom.

Savjeti za tanke posne palačinke

Da bi vaše posne palačinke zaista bile tanke i uspjele svaki put, obratite pažnju na ove detalje:

Tajna margarina: Obavezno otopite margarin na pari prije dodavanja smjesi. Ovo tijestu daje elastičnost, pa se lako razliva po tiganju.

Temperatura: Tiganj mora biti jako zagrijan prije pečenja prve palačinke. Prva palačinka je uvijek proba!

Filovanje: Kada budu gotove, možete ih filovati šećerom, orasima ili džemom. Uživajte u omiljenoj poslastici i tokom posta!

Nema razloga da se tokom posta odričete omiljene poslastice. Sa ovim receptom, najbolje posne palačinke će vam postati jednako drage kao i one standardne, prenosi Krstarica.