Potrebni sastojci:

-Kora

· 250g keksa – mljevenog

· 80g putera

-Bijeli fil

· 200g bijele čokolade

· 350ml slatke pavlake

· 5g želatina

· 30ml vode

-Crveni fil

· 300g jagoda

· 50g šećera

· 5g želatina

· 30ml hladne vode

· 200ml slatke pavlake

  jagode za dekoraciju

Način pripreme:

Kora - Istopite puter i potom ga sipajte u činiju sa mljevenim keksom. Sve dobro izmiješajte. Smjesa treba da bude nalik pijesku. Pleh podmažite puterom i u njega sipajte smjesu keksa i putera. Kašikom utisnite dobro smjesu i poravnjajte.

Beli fil - slatku pavlaku -150ml sipajte u šerpu da se ugrije i potom dodajte bijelu čokoladu. Kada se čokolada istopi, skinite šerpu sa vatre i pripremite želatin na sledeći način: U hladnu vodu sipajte kesicu želatina, dobro promiješajte i na veoma tihoj vatri stavite da se želatin otopi, pazite da ne proključa. Kada želatin bude tik do ključanja, sipajte ga u bijeli fil koji ste napravili i dobro promiješajte. Fil potom ostavite da se hladi.

Crveni fil - Jagode sipajte u šerpu zajedno sa šećerom i stavite na tihu vatru. Kada se šećer istopi i krene da ključa skinite šerpu sa vatre i pripremite želatin kao za bijeli fil. Sipajte želatin u crveni fil, promiješajte i ostavite da se ohladi.

Kada se filovi prohlade umutite ostatak slatke pavlake i podijelite je na dva jednaka dijela koja ćete dodati u bijeli i u crveni fil. Sjedinite dobro pavlaku i filove mikserom.

Na koru prvo stavite beli a potom crveni fil. Tortu dekorišite jagodama po želji. Ostavite tortu u frižideru neko vrijeme (2-3 sata), nakon čega će biti spremna za serviranje.

Prijatno!