Stil života
05.05.2021.
13:11
Mekana pogača punjena špinatom i sirom
Izvor: novosti.rs
0
Podijeli
Danas vam donosimo rcept za tijesto meko kao duša. Ali ne obično, već punjeno i to spanaćem i sirom.
Potrebno je za tijesto:
250 ml. mlijeka
15 gr kvasca
malo ulja
1 kašičica šećera
malo soli
1 jaje
450-500 gr brašna
Za nadjev:
2 kašike ajvara
150 gr špinata
150 gr mekšeg sira
1 žumance za premazivanje
malo susama
Priprema:
Od navedeni sastojaka zamijesiti mekše tijesto i ostaviti da odmori da naraste. Špinat obariti pa ga isjeckati ili pustiti u blender. Izmiješati sa sirom.
Naraslo tijesto izravnati na stolu oko pola cm.pa premazati prvo ajvarom pa mješavinom špinata i sira. Uviti u rolat pa isjeći 10 cm. Rolat sastaviti u krug i postaviti na pek papir.
Podijeliti tjesto na 4 dijela nožem isjeći ali ne do kraja, a svaku četvrtinu još na dva dijela.. Svaki dio okrenuti jedan prema drugom.
Komletno tijesto sa hartijom prebaciti u tepsiju. Pokriti da odmori pa tijesto premazati žumancetom i posutu sjemenkama.
Peći na 190 stepeni oko 45 min da lijepo porumeni.