Semberske jagode spremne su za berbu uprkos nestabilnom vremenu, ali zahvaljujući većim temperaturama na pijaca se već može kupiti prvo domaće voće.
Poljoprivrednici su morali da izdvoje dodatni novac za zaštitu jagoda od snjega i mraza, zbog čega je ovogodišnja proizvodnja koštala i do 2.000 KM po dunumu.
Nadaju se da će im se isplatiti ono što su uložili jer je potražnja za jagodima velika.
Cijena prvog roda je najbolja i to kilogram košta od 4 do 6 maraka, dok može da dostigne i 7 KM kada je mala ponuda na pijaci.
Porodica Vakčić je uspjela da sačuva 8.000 sadnica, sa kojih ovih dana ubire prve plodove.
- Morali smo jagode prekrivati sa agrotekstilom da bi ih zaštitili od izmrzavanja. Mnogo noći neprospavanih je iza nas, ali smo dosta toga učinili. Prinos je smanjen za 20 odsto, ali jesmo li na gubitku znaćemo kad sve saberemo. Nadamo se, biće opet nešto - kaže Đorđe Vakčić.
Prvi rod ima najbolju cijenu i tržište pa prodavači na pijacama sa radošću trljaju ruke.
Prodavačica na bijeljinskoj zelenoj pijaci Olenija Trfković kaže da se jagode dobro prodaju.
– Žale se mnogi na visoku cijenu, ali imajući sve u vidu dobro je - kaže prodavačica.
Oni koji požele da se slade, spremni su i da plate. Većina se, ipak, zadovolji samo razgledanjem.
- Jagoda je skupa u odnosu na ostalo voće. Rijetko kupujem. Čekam moje iz vrta. Jesu sitnije, ali su slađe. Semberske jagode bolje su od uvoznih jagoda iz Grčke ili Španije - kaže Bijeljinka Snežana Rodić.
Čekaju i prerađivači, jer im ne odgovara ni kvalitet, a ni cijena prvog roda.
Direktor Fabrike za preradu voća i povrća “Sava-Semberija” Vojo Kosanović kaže da prvi rod jagoda ne prerađuju, jer ne odgovaraju ni kvalitetom ni cijenom.
- Prva jagoda ima puno vode, a nama to ne odgovara tako da čekamo industrijsku sa većom suvom supstancom za preradu. Naravno, i niža cijena nam ide u prilog - kaže Kosanović.
Zbog temperaturnih oscilacija na parcelama je neujednačeno sazrijevanje ovog sezonskog voća, pa se intenzivnija berba očekuje za desetak dana.
Ovogodišnji rod ugrožava i kiša jer smjena toplog i vlažnog vremena utiče na pojavu truleži, pa proizvođači moraju da vode računa o zaštiti ako žele dobar kvalitet i rod.
Proizvođači se nadaju da će se vrijeme stabilizovati, jer je sunce neophodno za ubiranje slatkih plodova.
Prvi rod im je najvažniji jer donosi zaradu. Ponuda diktira cijenu. Čim se na kvantaškoj pijaci pojave veće količine jagode očekuju se i niže cijene.
Paziti na preparate
Inženjer zaštite bilja Gordana Gajić upozorava da se mora voditi računa o karencama preparata koji se upotrebljavaju.
– To se čini kako plodovi ne bi sadržavali ostatke ovih hemijskih sredstava. Na tržištu je veliki broj preparata sa nižim karencama, a postoje i biopreparati - rekla je Gajićeva.