Bijeljina
10.02.2023.
07:34
Kvalitet semberskog kupusa je neupitan, mora se urediti tržište i privući ozbiljni kupci
Izvor: infobijeljina.com
3
Podijeli
FOTO: InfoBijeljina
Semberski povrtari smatraju da bi brend ovog područja mogao da postane kupus te su pokrenuli postupak sertifikacije oznake geografskog porijekla kod nadležne Agencije za bezbjednost hrane.
Definisanje geografskog regiona bi omogućilo povrtarima isplativu proizvodnju i plasman na tržišta Evrope i svijeta, naglašavaju članovi ovog udruženja.
Mladi agronom iz Obarske kod Bijeljine, Nikola Stajić jedan je od većih proizvođača kupusa u Semberiji, a unazad nekoliko godina, započeo je i preradu.
Standardizacijom kvaliteta kupci će, kaže Stajić, imati proizvod kakav smo nekada imali i po čemu je semberski kupus bio čuven u regionu.
- Kvalitet našeg kupusa je neupitan ali se mora urediti tržište i na taj način privući veći i ozbiljni kupci - rekao je Stajić za portal InfoBijeljina.
Strategijom razvoja Grada Bijeljina, proizvodnja zdrave hrane određena je kao jedan od pravaca razvoja Semberije, kažu i u Agrarnom fondu.
Direktor fonda Zlatan Lazarević pojašnjava da je Agrarni fond izdvojio sredstva za troškove registracije udruženja i fitopatološke analize zemljišta.
- I ove godine ćemo za te svrhe obezbjediti 26.000 maraka, a rad udruženja ćemo podržati i na druge načine - naglašava Lazarević.
Procjenjuje se da je za kompletan proces brendiranja i zaštite geografskog porijekla semberskog kupusa potrebno oko 200.000 KM.
U stručnom i finansijskom dijelu postupka brendiranja, u Udruženju “Semberski kupus” očekuju i podršku Ministarstva poljoprivrede RS.
Kako navode, do sada su dobili podršku isključivo bijeljinske Gradske uprave.
Pratite
InfoBijeljina.com
putem
Android i
IOS
aplikacije, te društvenih mreža Facebook, Twitter,
Instagram
i
VIBER
zajednice.
Komentari ( 3 )
Udruženje “Semberski kupus”, nedavno osnovano u Bijeljini, okuplja 15-tak većih proizvođača koji ovo povrće uzgajaju na više desetina hektara oranica.
Prema procjenama u Semberiji se proizvodnjom kupusa bavi oko 800 povrtara, koji u prosjeku kupus proizvode na jednom ili više hektara. Prinosi zavise od parcele, vremenskih uslova, sorti, agrotehničkih mjera i mogu biti od 20 do 70 tona po hektaru.
Semberski povrtari smatraju da bi brend ovog područja mogao da postane kupus te su pokrenuli postupak sertifikacije oznake geografskog porijekla kod nadležne Agencije za bezbjednost hrane.
Definisanje geografskog regiona bi omogućilo povrtarima isplativu proizvodnju i plasman na tržišta Evrope i svijeta, naglašavaju članovi ovog udruženja.
Mladi agronom iz Obarske kod Bijeljine, Nikola Stajić jedan je od većih proizvođača kupusa u Semberiji, a unazad nekoliko godina, započeo je i preradu.
Standardizacijom kvaliteta kupci će, kaže Stajić, imati proizvod kakav smo nekada imali i po čemu je semberski kupus bio čuven u regionu.
- Kvalitet našeg kupusa je neupitan ali se mora urediti tržište i na taj način privući veći i ozbiljni kupci - rekao je Stajić za portal InfoBijeljina.
Strategijom razvoja Grada Bijeljina, proizvodnja zdrave hrane određena je kao jedan od pravaca razvoja Semberije, kažu i u Agrarnom fondu.
Direktor fonda Zlatan Lazarević pojašnjava da je Agrarni fond izdvojio sredstva za troškove registracije udruženja i fitopatološke analize zemljišta.
- I ove godine ćemo za te svrhe obezbjediti 26.000 maraka, a rad udruženja ćemo podržati i na druge načine - naglašava Lazarević.
Procjenjuje se da je za kompletan proces brendiranja i zaštite geografskog porijekla semberskog kupusa potrebno oko 200.000 KM.
U stručnom i finansijskom dijelu postupka brendiranja, u Udruženju “Semberski kupus” očekuju i podršku Ministarstva poljoprivrede RS.
Kako navode, do sada su dobili podršku isključivo bijeljinske Gradske uprave.