Kolač sa šljivama
Kolač sa šljivama jednostavan je i sočan desert koji se priprema od nekoliko osnovnih sastojaka. Mekano tijesto i svježe šljive čine ga odličnim izborom uz kafu ili čaj.
SASTOJCI:
5 jaja
250 g šećera
1 vanilin šećer
200 ml jogurta
150 ml ulja
300 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
1 kg šljiva
PRIPREMA:
Jaja razdvojite na žumanaca i bjelanaca. Bjelancima dodajte šećer i vanilin šećer i umutite u čvrst snijeg.
Zatim dodajte jedano po jedno žumance i nakon svakoga kratko izmiksajte. Sipajte ulje i jogurt pa opet kratko miksajte.
Dodajte brašno i prašak za pecivo te sve sjedinite ručno. Pleh dimenzija 33x19 cm namastite i pobrašnite, pa izlijte smjesu za tijesto.
Šljive narežite na polovine i poredajte ih po smjesi i lagano utisnite prstima. Pecite kolač u rerni zagrijanoj na 190 stepeni 45 minuta. Kad se ohladi, pospite ga šećerom u prahu.
* Recept preuzet sa stranice "Recepttura".