Ako vam se jede nešto slatko, a kod kuće nemate ni ulje ni mnogo sastojaka, ovaj kolač na vodi može biti baš ono što tražite. Pravi se jednostavno, bez šećera i ulja, a zahvaljujući marmeladi i orasima ostaje prijatno sočan i mekan.

Nema komplikovanih koraka ni posebnih trikova. Sve se pomeša u jednoj posudi, sipa u pleh i ide pravo u rernu.

Kolač na vodi bez šećera i ulja

Sastojci

- 4 kašike mlevenih oraha
- 4 kašike seckanih oraha
- 4 kašike marmelade po želji
- 1 prašak za pecivo
- 400 ml mlake vode
- 20 punih kašika brašna
- malo cimeta

Za posipanje

4 kašike seckanih oraha

Priprema je jednostavna

U veću posudu sipajte mlaku vodu, dodajte marmeladu i dobro umutite žicom dok se ne sjedine.

Zatim dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Ubacite mlevene i seckane orahe, kao i malo cimeta, pa sve zajedno izmešajte.

Smesa će biti nešto ređa nego kod klasičnih kolača, što je sasvim u redu.

Pečenje bez mnogo čekanja

Pleh dimenzija oko 35 × 28 cm obložite papirom za pečenje, pa u njega sipajte pripremljenu smesu. Blago protresite pleh da se masa ravnomerno rasporedi i odozgo pospite seckanim orasima.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta, uz proveru pred kraj pečenja. Kolač treba da dobije lepu rumenu boju i da bude lagan.

Kada se malo prohladi, isecite ga na kocke i poslužite.

Mali trik za još ljepši ukus

Marmelada daje kolaču slatkoću i sočnost, pa možete izabrati onu koju najviše volite. Odlično će se uklopiti šljiva, kajsija ili šipak.

Ako volite izraženiji ukus oraha, deo seckanih oraha možete staviti i preko kolača pre pečenja. Tako će se blago zapeći i dati prijatnu hrskavost svakom zalogaju.

Ovaj recept je dobar podsetnik da za domaći kolač ne mora uvek da bude potrebna duga priprema i puna kuhinjska polica sastojaka.

Nekoliko jednostavnih namirnica, jedna vanglica i malo strpljenja dovoljni su za mirisnu poslasticu koja se lako pravi i još lakše pojede.