Sastojci:   

500 g glatko brašno   

1 kesica suvi kvasac  

250 ml mlijeko, mlako       

100 g šećer        

1 kesica vanilin šećer

1 komad jaje     

100 ml ulje        

Prstohvat soli   

100 g putera 

Nadjev:

150 g orasi, mljeveni 

3 kašike mlijeko         

3 kašike šećera 

Po potrebi šećer u prahu   

Priprema:

U mlakom mlijeku razmutite kvasac sa kašikom šećera i malo brašna i ostavite da nadođe. U veću posudu sipajte brašno, dodajte šećer, vanilin šećer, so, jaje, ulje i nadošli kvasac, pa umijesite mekano i glatko tijesto. Pokrijte ga i ostavite da naraste dok ne udvostruči zapreminu.

U međuvremenu pripremite punjenje tako što ćete mljevene orahe pomiješati sa šećerom i dodati malo toplog mlijeka, tek toliko da smjesa postane maziva. Nadošlo tijesto podijelite na nekoliko jednakih loptica, svaku tanko razvucite i premažite omekšalim puterom ili margarinom. Kore slažite jednu preko druge, zatim ih zajedno razvucite i po cijeloj površini premažite pripremljenim punjenjem od oraha. Tako pripremljeno tijesto isijecite na trouglove i svaki urolajte u kiflicu.

Ređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje i ostavite kratko da odmore. Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko 20 do 25 minuta, dok ne dobiju blagu zlatnu boju. Pečene kiflice, dok su još mlake, pospite šećerom u prahu, piše ŽenaBlic.