500 g mljevenog mesa po izboru ( ono koje obično koristite ) 1 manja glavica crnog luka 1 cijelo jaje 1 kašičica soli pola kašičice bibera 1 kašičica sušenog peršunovog lista na vrh kašičice bijelog luka u granulama ili prahu 1 kašika lanenog brašna (kokosovo, bademovo, od koštica grožđa, psilijum ljuspice)

 

Priprema:

Isjeckati crni luk, dodati meso, začine i brašno pa sve dobro rukom izmjesiti. Ostaviti da malo odstoji pa oblikovati pljeskavice. Ja sam dobila 9 komada veličine dlana. Slagati pljeskavice na veliki pleh od rerne u koji ste stavili papir za pečenje. Uključiti rernu na 200 stepeni da se zagrije.

 

Svaku pljeskavicu poprskati sa par kapi maslinovog ulja. Pljeskavice peći izmedju 50 minuta i sat vremena, zavisno koliko pečene ih volite. U početku će da pušataju vodu, a poslije će da se lijepo peku.

 

Poslije samo skinite sa papira i poslužite. Prijatno!