Stil života
10.08.2021.
11:05
KAO PRINCES KROFNE SAMO LAKŠE I JEDNOSTAVNIJE: Mafini sa vanila filom i nutelom
Izvor: stvarukusa.rs
0
Podijeli
Recepata za mafine ima dosta, prave se razni ukusi zato što su to slatkiši koji se pojedu u 2 zalogaja, a lako se prave. Praktični su jer ih možete služiti na proslavama, ali i kao desert poslije ručka. Ovo nije standardni recept za mafine, ali je ukus jednako dobar. Napravite tijesto koje umočite u nutelu i bijelu čokoladu, pa filujete fenomenalnim vanila kremom.
Sastojci:
150 g putera, sobne temperature
1 jaje
4 kašike šećera u prahu
8 g vanilin šećera
250 g brašna
8 g praška za pecivo
Za fil:
500 ml mlijeka
100 g šećera
1 jaje
2 kašike brašna
2 kašike kukuruznog skroba
8 g vanilin šećera
20 g putera
Za dekoraciju:
nutela
rendanda bijela čokolada
Priprema:
Puter, jaje, vanilin šećer i šećer u prahu sjedinite. Dodajte brašno i prašak za pecivo, pa umjesite tijesto. Premažite puterom kalup, pa utisnite tijesto, po dnu i ivicama. Izbockajte viljuškom i pecite na 200°C nekih 25 minuta. Pomješajte sve sastojke za fil sem vanilin šećera i puter i kuvajte dok se ne zgusne uz konstantno mješanje. Pred kraj dodajte puter i vanilin šećer i nastavite da mješate i još malo kuvate. Umočite mafine u nutelu, pa u bijelu čokoladu i sipajte fil.