Sladokusci kažu da se dobro jedu uz domaći hljeb, luk, ili pivo umjesto čipsa. Kako biste napravili ukusne čvarke dovoljna je dobra volja i savjet starijih, a ostalo je sve stvar rutine i ukusa, da li ćete dodati mlijeko zbog zlatnožute boje ili ljutu papriku da biste im dali posebnu aromu.

Sezona je svinjokolja koja je nezamisliva bez čvaraka, poslastice koja je popularna u svim seoskim domaćinstvima, a zbog velike potražnje u mesarama prave je i u Poljoprivrednom dobru "Semberija".

Kako dobiti kvalitetnu mast i ukusne čvarke otkrio nam je Goran Simanić? U čemu je tajna pripremanja ovog specijaliteta i na koji način je potrebno izrezati slaninu da bi se dobili kvalitetni čvarci, pogledajte u prilogu.