Osim ukusnog napitka, u svoju prehranu ovim mlijekom unijećete i prirodna sredstva koja pomažu srcu, štite od raka i starenja.
Bademovo mlijeko sigurna je i zdrava alternativa za kravlje ili sojino mlijeko - ne sadrži laktozu ni gluten pa ga mogu piti i osobe osjetljive na ove sastojke.
Za osnovni recept vam trebaju samo dvije namirnice, no možete mu dodati aromu i zasladiti ga po želji.

Priprema:

1. Namočite bademe preko noći.
2. Ubacite ih u multipraktik, ulijte vodu i miksajte dok ne dobijete
mliječno bijelu tečnost.

BADEMOVO MLIJEKO

12 h
4 osobe
lagano za pripremu

Sastojci:
• 1 šalica badema
• 1 l vode

3. Dobro ga procijedite (uz pomoć gaze ili drugog materijala) i vaše domaće bademovo mlijeko je
gotovo.
Prije miksanja možete mu dodati i 5-6 datulja koje će ga prirodno zasladiti. Umjesto datulja, možete mu nakon cijeđenja dodati 1,5 žličicu meda ili stevije. Za ukusan napitak u kojem ćete uživati u svako doba dana, možete mu dodati još i prstohvat cimeta i žličicu ekstrakta vanilije. Ako mu dodate 2-3 čajne žličice kakaa ili čokolade u prahu, dobili ste čokoladno mlijeko u kojem će uživati i oni istančana nepca. Domaće bademovo mlijeko držite u frižideru i potrošite ga unutar tri dana. Možete ga koristiti kao osvježavajući i hranjivi napitak, jesti ga uz zdrave pahuljice za doručak ili ga iskoristiti za pripremu domaćih poslastica i krema.

Najzdravije namirnice svijeta: badem

Badem (lat. Prunus amygdalus) je oduvijek bio vrlo cijenjen zbog svojih velikih blagodati po zdravlje te se njegov uzgoj proširio i po Sredozemlju. Bogat je zdravim mastima pa tako 100 grama badema sadrži 49 grama masti, od kojih su 31 gram mononezasićene masne kiseline, a 12 grama polinezasićene masne kiseline.