Iako kuvanje tjestenine djeluje kao lagan zadatak, važno je da to uradite na pravi način. Evo jednog savjeta koji će vam pomoći da tjestenina uvijek bude savršeno skuvana, barem tako tvrde britanski kulinari, tvorci ovog recepta.

 

Uvijek upotrebljavajte lonac zapremine šest litara. Sipajte vodu u 3/4 lonca, da biste izbjegli slijepljenost i prekuvanost tjestenine. Ukoliko planirate da je jedete sa sosom, u vodu nemojte dodavati ni kap ulja jer će „obložiti“ tjesteninu, pa neće lijepo da upije sos. Ako namjeravate da je poslužite odmah, sa vrelim sosom, kuvajte je dva minuta kraće nego što piše u uputstvu, jer će je vreli sos dodatno dokuvati do željene teksture.