Po nedavnoj anketi Reutersa, više od 85 posto ljudi u Americi redovno konzumira kofein, pa nije nimalo čudno da ih jutra asociraju na miris svježe kafe.

Ali nutricionisti kažu da rano jutro možda i nije najbolje vrijeme za kavu ako se želite osjećati budim i pribranim u ostatku dana.

Kafa odmah nakon buđenja vas može učiniti nervoznim i preaktivnim nedugo nakon što je popijete, ali i vrlo umornim svega nekoliko sati poslije.

"Definitivno treba ograničiti unos kave odmah nakon što otvorite oči", tvrdi nutricionistkinja Laura Cipullo. 

Nakon buđenja organizam sam po sebi krene proizvoditi povišen nivo kortizola, hormona stresa koji nas razbuđuje. Ako tome dodate kofein, koji čini isto, toliko koritizola odjednom jednostavno može biti previše.

Kad se nakon nekoliko sati takva dvostruka količina koritzola istroši, nastupa osjećaj velikog umora.

Stoga je savjet da se prva jutarnja kafa popije nekoliko sati nakon ustajanja.

"Popijte kafu kad vam tijelo proizvodi manje kortizola, tri do četiri sata nakon buđenja", kaže Cipullo.

"Rekla bih da je sredina prijepodneva ili rano popodne najbolje vrijeme", dodaje nutricionistkinja Lisa Lisiewski. "Tada je nivo kortizola najniža i tada je korist od kave najveća".

Ipak, ne slažu se svi s tom teorijom. Neki nutricionisti smatraju da je od vremena ispijanja kafe važnija njena količina.

No svi se slažu da kafu ne treba piti kasno. Po jednoj studiji kafa može poremetiti san i do šest sati poslije, iako je vrhunac njenog učinka oko pola sata do sat nakon konzumacije.