Magazin
10.11.2021.
16:18
JOŠ KREMASTIJI I SOČNIJI RECEPT UZ NEKOLIKO NOVIH SASTOJAKA: Makarone sa sirom iz rerne
Izvor: stvarukusa
0
Podijeli
Recept za makarone sa sirom na drugačiji način.
Sastojci:
1 pakovanje makarona
½ šolje neslanog maslaca
½ šolje brašna
6 šolja punomasnog mlijeka
5 šolja rendanog čedar sira
1 šolja kačkavalja
½ kašičice senfa u prahu
¼ kašičice luka u prahu
biber, so
Priprema:
Najpre zagrijte rernu na 200 stepeni. U šerpu sipajte vodu, posolite je i skuvajte makarone. Gotove makarone ocijedite i ostavite sa strane.
Vratite praznu šerpu na šporet i stavite na srednju vatru. Otopite maslac i dinstajte, povremeno miješajući, dok maslac ne prestane da prska, 2 do 3 minuta. Dodajte brašno i kuvajte, miješajući, dok smesane postane glatka poput umaka, oko minut. Umiješajte i mleko. Pojačajte vatru na najjaču i pustite da lagano kuva uz stalno miješanje, a zatim odmah smanjite vatru na nisku i nastavite dinstanje 2 do 5 minuta. Sklonite šerpu sa šporeta.
Dodajte čedar, kačkavalj, senf u prahu, luk u prahu i začinite solju i biberom. Miješajte dok se sir ne otopi. Sipajte ocijeđenu testeninu, i mešajte dok se ne ujednači u sosu od sira. Premestite u tepsiju ili posudu za pečenje veličine i pecite dok na rubovima ne popucaju mehurići, 15 do 20 minuta. Poslužite odmah.
1 pakovanje makarona
½ šolje neslanog maslaca
½ šolje brašna
6 šolja punomasnog mlijeka
5 šolja rendanog čedar sira
1 šolja kačkavalja
½ kašičice senfa u prahu
¼ kašičice luka u prahu
biber, so
Priprema:
Najpre zagrijte rernu na 200 stepeni. U šerpu sipajte vodu, posolite je i skuvajte makarone. Gotove makarone ocijedite i ostavite sa strane.
Vratite praznu šerpu na šporet i stavite na srednju vatru. Otopite maslac i dinstajte, povremeno miješajući, dok maslac ne prestane da prska, 2 do 3 minuta. Dodajte brašno i kuvajte, miješajući, dok smesane postane glatka poput umaka, oko minut. Umiješajte i mleko. Pojačajte vatru na najjaču i pustite da lagano kuva uz stalno miješanje, a zatim odmah smanjite vatru na nisku i nastavite dinstanje 2 do 5 minuta. Sklonite šerpu sa šporeta.
Dodajte čedar, kačkavalj, senf u prahu, luk u prahu i začinite solju i biberom. Miješajte dok se sir ne otopi. Sipajte ocijeđenu testeninu, i mešajte dok se ne ujednači u sosu od sira. Premestite u tepsiju ili posudu za pečenje veličine i pecite dok na rubovima ne popucaju mehurići, 15 do 20 minuta. Poslužite odmah.