Nova otkrića Američke akademije za neurologiju pokazuju da ishrana koja je dugo vremena bogata masnoćama i šećerom može dovesti i do problema s pamćenjem i smanjene koncentracije, 24sata.

Eksperiment proveden na Univerzitetu u Oxfordu te objavljen u časopisu The American Journal of Clinical Nutrition, pokazao je da je dovoljno samo pet dana ishrane s visokim udjelom masnoće da biste iskusili oslabljenu pažnju i pamćenje, kao i promjene raspoloženja.

Ovo je istraživanje dodatno potkrijepljeno istraživanjem koje je proveo Univerzitet Macquarie u Sydneyu, u kojem su učesnici koji su jeli masni i slatki doručak četiri dana zaredom, pokazali slične kognitivne probleme kao i ljudi koji imaju prekomjernu težinu, ili su gojazni.

Studija je zapravo otkrila da bi ljudi koji su jeli doručak s visokim udjelom masti u samo četiri dana mogu doživjeti značajne promjene u mozgu, što može dovesti do problema s učenjem i deficita pamćenja koji se bilježi kod gojaznih.

Studija objavljena u časopisu Psychological Science pokazala je da, čak i ako se čips ili gazirana pića konzumiraju često, to može dovesti do sličnih simptoma: masnoća i šećer podižu nivo šećera u krvi, što utiče na metabolizam glukoze i proizvodnju insulina u vašem tijelu, piše Business Insider.