Domaćice pripremaju obilje hrane, trude se da slavska trpeza bude bogata, sa kompletnim jelovnikom koji će se svidjeti svim gostima.

Ovo je io prijedloga šta možete spremiti za goste i pripremiti gozbu za pamćenje.

Preporučujemo:

Salata mimoza
Sastojci za salatu mimozu:
    3 krompira

    300 g stišnjene šunke

    300 g kačkavalja

    4 jajeta

    400 ml kisele pavlake

    200 g majoneza

Priprema salate mimoze:
Krompir skuvajte, kao i jaja. Kada se sve skuva, ostavite da se ohladi.

Za to vrijeme, izrendajte šunku i polovinu količine kačkavalja, pa dodajte i rendani krompir. Drugu polovinu kačkavalja izrendajte na sitnije rende.

Pripremite veću činiju gdje ćete ređati sve sastojke, a ne bi bilo loše da to bude providna činija kako bi se vidio presjek salate.

Prvo stavite polovinu rendanog krompira, začinite solju i biberom, pa premažite tanak sloj kisele pavlake. Potom stavite rendanu šunku i premažite majonezom. Pospite preko svega krupno rendani kačkavalj i dva rendana jajeta. Preko svega sipajte kiselu pavlaku.

Ponovite redoslijed slaganja sastojaka, a salatu završite sitno rendanim kačkavaljem i dekorišite po želji. Rashladite je dobro i poslužite.

Domaća supa
Sastojci za domaću supu:
    Domaći rezanci za supu

    2 bataka i karabataka

    1 veća mrkva

    Kocka za supu

    Sjeckani peršun

    Ulje

    So, biber

Priprema domaće supe:
Dublju šerpu napunite vodom više od pola, posolite i stavite batake da se kuvaju. Za to vrijeme, mrkvu očistite i isjecite na krugove ili manje kocke.

U šerpu dodajte malo bibera, pa ubacite mrkvu. Ostavite da se sve krčka dok mrkva malo ne omekša. Poslije toga izvadite piletinu iz šerpe i sačekajte da se malo ohladi, pa iskidajte meso i vratite ga u šerpu.

Dodajte kocku za supu, dvije kašike ulja i sjeckani peršun. Sve zajedno ostavite da se kuva 20-ak minuta.

Sarma
Sastojci za sarmu:
    2 glavice kiselog kupusa

    600 g miješanog mljevenog mesa

    2 glavice crnog luka

    1 manja mrkva

    1 čen bijelog luka

    Malo aleve paprike

    Nekoliko listova lovora

    So, biber

Priprema sarme:
Crni i bijeli luk i mrkvu isijecite na sitnije komade i stavite u tavu da se dinsta na malo ulja i vode. Kada malo omekšaju, dodajte mljeveno meso i neka se dobro ukrčka sve zajedno, pa dodajte alevu papriku.

Listove kiselog kupusa, svaku pojedinačno, isperite pod mlazom vode, i kada smesa za sarmu bude gotova, sipajte po jednu kašiku na svaki list kupusa. Vodite računa da ne bude premalo, a sve to zavisi od veličine lista kupusa. Urolajte i formirajte sarmu koju ćete ređati u duboku šerpu.

Po želji kako završite ređanje sarme, na svaki "sprat" možete ubaciti i neki dio suvog mesa, kako bi sarma imala bolji šmek. Lovor je obavezan, pa ga stavite na svakom sloju, sve do vrha. Potrebno je da se krčka nekoliko sati, kako bi sarma bila što ukusnija.

Rozen torta
Sastojci za rozen tortu:
    1 pakovanje kora za rozen tortu

    250 ml mlijeka

    200 g putera

    300 g mljevenih oraha

    150 g šećera

    200 g šećera u prahu

    3 kašike vode

Priprema rozen torte:
Mlijeko sipajte u šerpu i stavite da provri. Kada se to desi, sklonite ga sa ringle i ubacite mu puter koji je sobne temperature. Miješajte lagano da se puter polako otopi, pa kad se sve lijepo sjedini, prelijte preko činije sa orasima. Orahe poparene mlijekom i puterom promiješajte i ostavite na kratko da se ohladi.

Na poslužavnik na koji ćete poslužiti tortu, stavite jednu koru, pa filujte filom sa orasima, pa stavite drugu koru i tako sve redom dok ne potrošite sav materijal.

Jako je važno da cijelu tortu dobro pritisnete kako bi se lijepo sjedinila i da se fil ne bi odvojio.

Šećer u prahu prosijte, dodajte mu vodu i dobro mutite dok ne dobijete sjedinjenu smjesu i brzo razmažite preko torte, prenosi Ona.rs.