Stil života
08.09.2021.
13:12
IZRENDAJTE, ISPRŽITE PA ZAPECITE! Musaka sa karfiolom - neobična i jedinstvena
Izvor: stvarukusa.mondo.rs
0
Podijeli
Odlična ideja za ručak ili večeru.
Isprobajte recept koji će vam se sigurno svidjeti! Ako do sada niste voljeli karfiol, ovako spremljen sigurno će ostaviti drugačiji utisak. Pred vama je recept za jelo koje malo podsjeća na musaku zbog sosa od mljevenog mesa i paradajza, ali je ukus drugačiji.
Sastojci
1 glavica karfiola
sirće
1 crni luk
2 paradajza
400 g mljevenog mesa
so, biber, mljevena paprika, kurkuma, majčina dušica
ulje
kašika maslaca
Sir
Priprema:
Karfiol podijelite na cvjetove stavite u činiju sa vodom pa pospite malo još sirćetom. Nakon 5 minuta ocjedite pa karfiol izrendajte na krupno rende. U tiganju zagrijte ulje pa ubacite i maslac. Izručite karfiol i pržite 10ak minuta. Pred kraj sodajte so, biber i majčinu dušicu.
Luk i paradajz izrendajte, takođe na krupno rende. Luk propržite pa dodajte mljeveno meso. Kada se uprži dodajte začine i paradajz i pustite da se ukrčka.
U vatrostalnu posudu ređajte prvo sloj od karfiola, zatim sloj od mesa i na kraju rendani kačkavalj. Zapecite u rerni na 200 stepeni 10-15 min.