Iskoristite ostatke božićne pečenice da napravite ovu sočnu POSTBOŽIĆNU PITU
Tokom praznika često pretjeramo s pripremom hrane, pa se i nekoliko dana poslije pitamo šta sa ostacima? Ukoliko vam je ostalo božićne pečenice predlažemo da probate ovu brzu pitu.
Sastojci:
150 g slanine na tanke listove
600 g pečenice sitno sječene
200 g sira (gauda ili edamer)
7-8 jaja
250 ml pavlake za kuvanje
1 kašičica mješavine začina
100 g šunke i 100g kulena
Priprema:
Dobro namastite kalup ili tepsiju. Zatim po dnu i rubovima kalupa ili tepsije rasporedite listove slanine.
Pečenje narežite na komadiće, a sir naribajte. Jaja umutite, dodajte im pavlaku za kuvanje, suvi začin i polovinu naribanog sira.
U slaninom obloženi kalup stavite pola količine mesa, zalijte dijelom jaja, dodajte pola količine šunke, kulena, sira, zalijte jajima, dodajte ostatak šunke, kulena, sira, mesa i zalijte preostalim jajima.
Pecite u rerni zagrijanoj na 200 °C oko 45 minuta. Prije vađenja iz kalupa, hladite oko 15 minuta.
Poslužite sa salatom.