Stil života
22.03.2021.
11:26
IDEJA ZA RUČAK: Posni složenac sa tunjevinom preliven bešamel sosom
Izvor: stvarukusa.rs
0
Podijeli
Ako ne znate šta da pripremite danas za ručak isprobajte ovaj posni složenac, svidjeće vam se.
Sastojci:
3 konzerve tune u komadićima
3 glavice crnog luka
1 šargarepa
manji koren celera
50 g sojinih ljuspica
300 ml soka od paradajza
6 krompira
Za bešamel:
2 kaške ulja
1 kašika brašna
200 ml vode
suvi začin, so
Priprema:
Na tihoj vatri u ulju od ocjeđene tune propržite sitno isjeckan crni luk, narendanu šargarepu i koren celera.
Sojine ljuspice potopite u 100 ml vrele vode, sačekajte da upiju vodu i ocjedite ih.
U gotovo povrće dodajte ocjeđenu tunu, sojine ljuspice i sok od paradajza. Pustite da provri, smanjite i krčkajte desetak minuta.
Đuvečaru podmažite uljem. Zatim narendajte krompir, pa u đuvečaru stavite polovinu narendanog krompira, blago posolite i poravnajte. Preko sipajte tunu sa povrće, a zatim drugu polovinu krompira koji ćete blago posoliti.
Za bešamel: Ulje zagrijte, pa dodajte brašno i blago zapržite, nalijte vodom i dodajte suvi začin, pa mešajte dok bešamel ne provri. Prelijte bešamel preko krompira. Pecite u zagrijanoj rerni na 180°C nekih 10-15 minuta.