Stil života
05.07.2021.
08:04
Hljeb punjen raznovrsnim povrćem je idealan za doručak ili večeru (VIDEO)
Izvor: stvarukusa.rs
0
Podijeli
Ovaj hljeb možete da pripremate i sa mljevenim mesom i za to vam treba oko 200 g. Takođe, možete da pravite i sa piletinim i tada uzmite 250-300 g. Sastojke možete birati po želji.
Sastojci:
1 vekna hljeba (bijeli ili integralni)
1 veća glavica crnog luka
1 šargarepa
1 paprika
oko 100 g isjeckanih tikvica
oko 100 g isjeckanog plavog patliđžana
oko 100 g karfiola
1 čen bijelog luka
1 veliki paradajz
50 g kukuruza šećerca
peršunovo lišće
100 g maslaca + još malo da se premaže pečena vekna
300 ml vode
3 jajeta
200 g milerama, kisele pavlake ili šolja jogurta
Priprema:
Izdinstajte luk na maslacu, dodajte svo isjeckano povrće, dinstajte 5 minuta. U sredinu tiganja stavite cio paradajz, malo ga pritisnite, nalijte vodom i sve poklopite, pa krčkajte dok povrće ne omekša. Na kraju dodajte iseckano peršunovo lišće. Posolite, pobiberite i ako želite dodajte još začine koje volite.
Izdubite hljeb, pa tu sredinu iskidajte ili isjeckajte, umješajte u fil od povrća. Nafilujte veknu, prelijte prelivom od jaja i mirelama ili pavlake. Sve umotajte u foliju, pa pecite u već zagrijanoj rerni na 220°C oko 20 minuta. Pečeno premažite dok je toplo maslacem.