Stil života
11.03.2021.
09:01
Gurmanski rolat sa slaninom i kačkavaljem
Izvor: novosti.rs
0
Podijeli
Današnji predlog za ručak je gurmanski rolat sa slaninom i kačkavaljem.
Sastojci:
500 gr pilećeg mljevenog mesa
1 glavica crnog luka
3 čena bijelog luka
3 jaja
100 gr kajmaka
100 gr kačkavalja
150 gr slanine
3 kašike griza
So, biber, peršun list
Priprema:
Mljevenom mesu dodajte jedno jaje, so, biber, sjeckan peršun list, sjeckan crni luk, sjeckan bijeli luk, griz i sve sjedinite.
Umiješeno meso rastanjite na foliju koju ste prethodno malo premazali uljem pa oblikujte pravougaonik. Dva jaja umutite pa stavite u tiganj da se prže kao omlet. Preko rasporedite kajmak, rendan kačkavalj i malo isjeckane slanine.
Filovan omlet iz tiganja stavite na meso. Pomoću folije uvijete u rolat, samo lijevu i desnu stranu malo stavijte prema unutra prije uvijanja u rolat. Rolat stavite u posudu za pečenje i obložite ga lentama slanine. Pokrijte folijom i pecite na 180 stepeni pola sata. Zatim skinite foliju i pecite još pola sata. Prijatno!