SASTOJCI:

125 g griza

500 ml mlijeka

5 kašika šećera

1 kašika narendane

kore limuna

2 jaja

250 g krem sira

4 nektarine

PRIPREMA:

U šerpu sipajte griz, mlijeko, šećer i narendanu koru limuna. Promiješajte i stavite na vatru srednje jačine da se kuva uz stalno miješanje oko pet minuta. Kada se zgusne, skinite sa vatre i ostavite da se hladi uz povremeno miješanje.

Dok se krema od griza hladi, nektarine isjeckajte na kockice. U činiji umutite jaja sa sirom, pa postepeno dodajte prohlađenu griz kremu i izmiksajte. Potom u kremu ručno umiješajte isjeckane nektarine. Smjesu izlijte u podmazan kalup za pečenje prečnika 22 cm (ili malo veći).

Kolač pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Nakon pečenja ostavite kolač da se ohladi.

* Recept preuzet sa stranice "Jekin Kapric".