GOTOVE ZA 10 MINUTA, A TOPE SE U USTIMA Oblande od samo 3 sastojka koje se ne peku
Vikend je nekako ljepši kada u kući ima i nečeg slatkog, naročito ako zbog toga ne moramo da provedemo pola dana u kuhinji. A oblande su jedan od onih kolača koje dobro poznajemo, koje su pravile i mame i bake i za koje se gotovo uvijek pronađe još malo mjesta na tanjiru.
Ova verzija pravi se od samo tri sastojka, bez uključivanja rerne i kuvanja komplikovanog fila. Čokolada i kisela pavlaka daju kremast nadev, dok oblande nakon nekoliko sati odmaranja omekšaju dovoljno da mogu lijepo da se sijeku.
Najbolje je da ih pripremite uveče i ostavite u frižideru preko noći, pa ćete sutradan imati spreman kolač uz kafu ili za goste koji su najavili da će samo nakratko svratiti.
Sastojci:
Jedno pakovanje oblandi, oko 200 g
500 g kisele pavlake sa 20 odsto mliječne masti
400 g mliječne čokolade
Priprema:
Pavlaku izvadite iz frižidera malo prije pripreme, kako ne bi bila sasvim hladna kada je budete spajali sa čokoladom.
Čokoladu izlomite i otopite na pari, vodeći računa da dno posude ne dodiruje vodu. Sklonite je sa toplote i ostavite kratko da se prohladi, ali da ostane tečna.
Pavlaku razmutite kašikom ili žicom, pa joj postepeno dodajte otopljenu čokoladu, neprestano miješajući dok ne dobijete ujednačen fil.
Fil podijelite na onoliko dijelova koliko imate slojeva između listova. Ako pakovanje sadrži pet listova oblandi, potrebna su vam četiri jednaka dijela fila.
Prvi list položite na ravnu tacnu, hrapavom stranom nagore, pa premažite filom. Nastavite da ređate oblande i nadev, a posljednji list postavite glatkom stranom nagore i ostavite ga bez premaza.
Prekrijte kolač papirom za pečenje i preko stavite ravnu dasku ili poslužavnik sa blagim opterećenjem, tek toliko da se slojevi spoje, bez istiskivanja fila.
Oblande ostavite u frižideru preko noći, a zatim ih oštrim nožem isijecite na štangle ili rombove. Ostatak čuvajte u zatvorenoj posudi u frižideru, zbog fila sa pavlakom, piše Ona.rs.