"Zdravlje i ljepota direktno su povezani. Ako nam je uspostavljena ravnoteža u metabolizmu, hormonskoj aktivnosti i ukoliko nemamo manjak određenih, veoma bitnih minerala i vitamina u organizmu, onda će i naš fizički izgled biti daleko bolji. Pogrešne kombinacije hrane, kao i konzumiranje namirnica koje nam nikako ne odgovaraju, oduzimaju u velikoj mjeri zdrav i lijep izgled. Koža ubrzano stari, pojavljuju se celulit i lokalne masne naslage. Dolazi i do poremećaja metabolizma, koji ne mora da bude očigledan do naših četrdesetih godina života“, rekla je svojevremeno dr Ana Gifing, koja je dobar dio svoje karijere posvetila hrono ishrani.

POTREBNO JE:

200 g heljdinog brašna,

200g integralnog pšeničnog brašna,

100g ražanog brašna,

1 prašak za pecivo,

malo sode bikarbone,

4 kašike maslinovog ulja, pola kašike kima,

1 kašika sjemena lana,

malo ruzmarina,

pola litra vode

PRIPREMA:

Pomješati sastojke i ostaviti ih preko noći da fermentišu.

Zagrejati rernu na 250 C, smjesu sipati preko pek-papira u odgovarajuću posudu i peći oko između 30 minuta i sat vremena.

Sve zavisi koliko je hljeb debeo, odnosno posuda velika.