Magazin
24.10.2021.
08:09
DOMAĆINSKA PITA OD KROMPIRA I SIRA, BEZ KVASCA I JAJA: Ne treba vam ni rerna - recept o kojem će se pričati danima
Izvor: stvarukusa.rs
0
Podijeli
Svi znamo da je doručak najbitniji obrok i zato napravite hrskavu pitu sa punjenjem od krompira i sira. Ukus će vas oduševiti, a tijesto se lako pravi. Potrebno vam je samo 4 sastojka i malo volje. Ne morate ni rernu da palite jer se peče u tiganju. Takođe, punjenje može da bude po vašoj želji ne mora samo krompir i sir. Obavezno isprobajte ovu savršenu pitu, a poslužite je sa paradajzom i jogurtom.
Sastojci:
Za tijesto:
140 g brašna
1 kašičica soli
90 ml mlijeka
10 g maslaca
Za fil:
2 srednja krompira
2 kašike majoneza
300 g tvrdog sira
Priprema:
Pomješajte sve sastojke za tijesto i umesite. Pokrijte providnom folijom i stavite u frižider na sat vremena. Skuvajte krompir, pa ga zgnječite da dobijete pire. Pomješajte sa majonezom. Tijesto razvucite na tanak krug. Na sredinu stavite rendani kačkavalj, pa preko i pire i ostatak kačkavalj (od te smjese treba da napravite poluloptu). Zatvorite ostatkom testa i pritisnite malo prstima. Zatim rukama malo spljoštite, a onda i oklagijom. Nauljite tiganj, pa stavite pitu. Pecite na niskoj temperaturi.