Stil života
03.08.2021.
16:51
DOMAĆI DŽEM OD KAJSIJA BEZ TRUNKE HEMIJE: Samo 2 sastojka, a priprema nikad lakša
Izvor: stvarukusa.rs
0
Podijeli
Najbolji saveznik palačinkama u detinjstvu bio nam je upravo džem. Zašto onda ne bismo ponovo oživeli te bezbrižne dane i napravili domaći džem od kajsija. Potrebne su vam samo sveže zrele kajsije i šećer. Sada su pijace i piljare prepune ovog voća pa navalite.
Sastojci:
5kg zrelih kajsija
1kg šećera
Priprema:
Najprije kajsije operite i očistite od koštica. Zatim stavite u veću šerpu u kojoj ćete kuvati.
Malo izgnječite rukama, pospite šećerom i ostavite da stoji oko 5-6 sati uz povremeno mješanje.
Kuvati zatim na laganoj vatri uz često mješanje.
Kuva se oko 3-4 sata.
Tegle dobro oprati i zagrijati u rerni.
Vruć pekmez sipamo u vruće tegle.
Dobro zatvoriti pa okrenuti naopačke.
Ušuškati ćebetom i ostaviti da se ohladi do sutradan.
Čuvati na tamnom i hladnom mjestu.
Malo izgnječite rukama, pospite šećerom i ostavite da stoji oko 5-6 sati uz povremeno mješanje.
Kuvati zatim na laganoj vatri uz često mješanje.
Kuva se oko 3-4 sata.
Tegle dobro oprati i zagrijati u rerni.
Vruć pekmez sipamo u vruće tegle.
Dobro zatvoriti pa okrenuti naopačke.
Ušuškati ćebetom i ostaviti da se ohladi do sutradan.
Čuvati na tamnom i hladnom mjestu.