Zelena salata ili jabuka ekološki proizvedeni, bez pesticida, samo su neki od proizvoda u prodavnici zdrave hrane “Zdrava logika”. Nakon što je godinama jela isključivo domaću, organski proizvedenu hranu, Maja Miljević se odlučila za pokretanje biznisa, prenosi N1 . 

"Sa direktorom Poljoprivredne škole smo saznali da bi oni htjeli da plasiraju svoje proizvoda ali da nemaju koma da plasiraju pa smo se dogovorili na kooperantskoj osnovi. I onda smo uključili proizvođače sa sela koji proizvode ovako ekološki uzgojenu hranu", otkriva Miljević.

No, nije se zaustavila na ekološkoj proizvodnji voća i povrća, počela je i prerada. Kupci su posebno zainteresovani za suvi paradajz i dijetalni džem od drenjaka. Međutim, većina ljudi ipak se drži tradicionalne masne i jake ishrane, tvrde nutricionisti.

"Jedan od najboljih načina ishrane jeste umjerena kombinacija ribe, mlijka, povrća i voća. To je mediteranski način ishrane koji svima preporučujemo", tvrdi nutricionista Ljiljana Stanivuković.

Losos 24 KM, a pileća salama 1,20 maraka - razlika u cijeni jača je od preporuke stručnjaka. Tanak budžet građana često odlučuje umjesto njih.

Bosna i Hercegovina u zemljama Balkana ima najveći jaz između prosječne plate i potrošačke korpe. Za 830 maraka može se podmiriti samo četvrtina potreba.

U većini domaćinstava su na meniju uglavnom tjestenina, krompir, a skupu teletinu najčešće zamjeni višestruko jeftinija piletina.