Stil života
13.01.2021.
08:31
Da vaše meso bude sočno, mekano i prepuno ukusa: Najbolja marinada na svijetu!
Izvor: stil.kurir.rs
0
Podijeli
Da bi meso pripremili što lakše i da bi vaša jela bila što ukusnija, važno je pripremiti dobar pac (marinadu) i u njemu držati meso 48-72 sata.
Evo kako ćete pripremiti dobar pac za junetinu, piletinu ili divljač.
Sastojci:
- 1/4 l bijelog vina,
- 1/4 l vinskog sirćeta,
- 2 kašike šećera,
- 10 zrna bibera,
- 50 g isjeckanog celera,
- 100 g isjeckanog peršuna,
- 100 g isjeckane šargarepe,
- veća glavica crvenog luka isjeckanog na režnjeve,
- 2 režnja bijelog luka sitno isjeckana,
- 1 l vode
Priprema:
Pomješati vodu, vino i sirće. Dodati isjeckano povrće i začine. Kratko prokuvati i ostaviti da se ohladi. Ova količina je dovoljna za 3 kg mesa, pa ukoliko pripremate manje, srazmerno smanjite količinu sastojaka.