Stil života
08.03.2021.
10:32
CUNAMI TORTA: Slatkiš koji je potpuno zaludio Internet
Izvor: stil.kurir.rs
0
Podijeli
Cunami torta potpuno je zadivila poslastičare amatere i domaćice širom svijeta, evo i zašto.
Iako je u osnovi klasična torta s biskvitom i kremom, ipak, fora je u dodatku na kraju. Dovoljno je pogledati jedan snimak na Instagramu i videti zašto je cunami trenutno najpopularniji slatkiš, a i zašto se tako zove.
Obično se torta prekriva glazurom koja se vremenom stisne, ali u ovom slučaju treba da ostane tečna, kako bi stvorila jedinstveni vizualni fenomen. To se postiže korišćenjem kukuruznog skroba s mlijekom, pri čemu tortu sa svih strana treba obložiti plastičnom folijom, koja će držati glazuru – kad izvučete foliju, glazura se preliva po torti.
U nastavku pogledajte jedan od recepata za cunami tortu.
Sastojci:
-3 jaja
-1 šoljica šećera
-pola kašičice ekstrakta vanile
-1 i po šoljica brašna
-50 ml mlake vode
-2 kašike ulja
-pola kašičice praška za pecivo
Za krem:
-1 konzerva kondenzovanog mlijeka
-200 ml pavlake za kuvanje
-pola kašike maslaca
-2 kašike mlijeka u prahu
-1 žumance
Priprema:
Izmiksovati jaja, lagano dodavati ostale sastojke. Tijesto na kraju preliti u kalup i ispeći na 180 stepeni (oko 35 minuta).
U loncu na laganoj vatri pomješati sastojke za krem i kuvati oko pet minuta do odgovarajuće teksture. Potom podeliti krem i preliti je u dvije činije.
Jednu prekriti folijom i ostaviti da se ohladi, a u drugu prethodno dodati kašiku nutele, pa takođe omotati folijom. Kad se krem ohladio, biskvit podeliti i puniti ga polovinom žutog krema.
Tortu omotati folijom, pa preliti ostatak žutog krema, a onda i krem s nutelom. Posuti mlijekom u prahu.
Ostaviti kratko da se sve slegne, a zatim izvucite foliju i uživajte i ukusu i u vizelnom efektu.