Stil života
05.03.2021.
16:53
BRZINSKI RUČAK: Prvo marinirajte, pa ispržite – svinjski kotleti sa pesto sosom
Izvor: stvarukusa.rs
0
Podijeli
Kotlete je najbolje da pripremate u rebrastom tiganju, ali može da posluži i običan. Servirajte sa pečenim krompir, pire krompirom ili nekom sezonskom salatom.
Sastojci:
-1 šaka svježe majčine dušice
-so, biber
-1 čen bijelog luka
-korica i sok od jednog limuna
-1 kašika maslinovog ulja
-4 svinjska kotleta
-pesto sos
Priprema:
U avanu istucajte majčinu dušicu i morsku so. Kada dobijete kašu dodajte bijeli luk i kašičicu bibera u zrnu. Ponovo istucajte, pa dodajte maslinovo ulje, koricu i sok od limuna. Premažite kotlete dobijenom marinadom i ostavite da odmore bar 10 minuta.
Stavite kotlete na dobro zagrejan tiganj i ispržite meso. Pazite da vam ne izgori, ako vidite da je previše potamnelo smanjite malo temperaturu. Preko pečenog mesa sipajte malo pesto sosa.