Stil života
21.06.2021.
08:44
Boza, napitak iz djetinjstva koji jača imunitet
Izvor: novosti.rs
0
Podijeli
Boza potiče iz Turske, još iz doba Osmanskog carstva, i vjerovalo se da ovaj napitak star preko više od hiljadu godina donosi tijelu snagu.
Danas, kod nas pomalo već zaboravljena, boza je popularna širom balkanskih zemalja.
Izuzetno je zdrava, i jača imunitet.
Boza je bogata vitaminima a, b i e, kao i gvožđem. Sadrži i veliki broj korisnih bakterija, pa je naročito dobra za sportiste, trudnice, porodilje...
Recept za bozu je jednostavan i možete je pripremiti u svom domu.
Potrebno vam je:
500 grama neprosijanog kukuruznog brašna
5 litara mlake vode
20 grama kvasca
500 grama šećera
Priprema:
Kukuruzno brašno stavite u veću šerpu, uspite 5 litara vode i ostavite da "prenoći".
Ujutru stavite na šporet i kuvajte dva sata miješajući povremeno. Sklonite sa šporeta i ostavite da odstoji par sati.
Nakon toga u smjesu umiješajte kvasac razmućen sa malo mlake vode, pa opet ostavite da “prenoći” do sutradan. Sledeći dan procijedite tečnost kroz gazu i dodajte šećer.
Rashladite napitak i po želji dekorišite mlevenim cimetom.