Bojenje jaja prirodnim bojama: Kako da vam boja svaki put bude savršena
I dok mnogi idu linijom manjeg otpora te za Vaskrs kupuju kupovnu boju, sve je više onih koji se trude koristiti što manje vještačkih dodatakani na prirodan način postići isti, ako ne i bolji efekt, a uz to ne moraju strahovati prilikom konzumiranja. Kako obojiti jaja prirodnim bojama objašnjavamo u nastavku.
Mnogi već generacijama svakog Vaskrsa prvo skupe veću količinu ljuske crvenog luka, a potom na Veliku subotu biraju travke kako bi ukrasili i obojili jaja. Na taj način postići ćete smećkasto-crvenu boju ljuske, a uz druge vrste povrća, začine, ali i čajeve, možete dobiti još pregršt boja.
Da jaja tokom pripreme ne bi pucala, izvadite ih ranije iz frižidera kako bi poprimila sobnu temperaturu, potom ih operite i stavite u hladnu vodu u koju ste dodali malo soli. Ako želite da boja bude izražajnija, ostavite ih potopljena u otopinama preko noći, ali u frižideru.
Prije farbanja možete ih iscrtati voštanim bojama, pa će na tim dijelovima ostati svjetlija, a sve to odlična je zabava za najmlađe. Ukoliko vam se ne da skupljati travke, uvijek možete omotati jaja običnim elastičnim gumicama, koje ćete skinuti nakon bojenja. Nakon što se jaja ohlade obavezno ih premažite uljem za sjaj.
Sirće se dodaje kao učvršćivač boje - ako bojite crvenim lukom ili začinima, dodajte ga, ne ako bojite povrćem i voćem jer će boju pretvoriti u sivu ili smeđu. Na litru vode idu dvije kašike sirćeta.
SMEĆKASTO-CRVENA BOJA - ljusku crvenog luka stavite u vodu i kuvajte sve dok ona ne promijeni boju i potamni. Jaja ukrasite ubranim listovima razne trave ili elastičnim gumicama, stavite u izrezanu najlonsku čarapu te između dva jaja zavežite. Stavite ih da se kuvaju desetak minuta.
JARKOŽUTA - uz pomoć rukavica stavite tri kašike kurkume ili šafrana u prahu u litru vode te dodajte dvije kašike sirćeta.
NARANČASTA - pet kašika slatke crvene paprike i dvije kašike sirćeta stavite u litru vode.
CRVENA - koristite konzervirane višnje i sok od višanja, dok za TAMNOCRVENU, umjesto vode, u sok od brusnica stavite cveklu.
RUŽIČASTA - oko 800 grama narezane cvekle stavite u vruću vodu. Iako će isprva izgledati tamnosmeđe, kada se osuše, jaja će dobiti nježnu ružičastu boju.
PLAVA - 600 grama nasjeckanog ljubičastog kupusa dodajte u vruću vodu. Za svjetliju boju držite jaja oko pola sata u ovoj vodi, a ako želite intenzivniju boju, ostavite ih u frižideru preko noći.
SVIJETLOZELENA - u pola litre vode kuvajte dvije šake lavandinih cvjetova ili pakovanje zelenog čaja s dva puta manjom količinom mljevenih listova kadulje.
ZELENA - 100 grama listova špinata i smrznutih borovnica usitnite u blenderu i dodajte litru soka od borovnice. Nakon što ste prokuvali i procijedili dodajte dvije kašike kurkume u prahu.
SIVOSREBRNA - 800 mililitara obične vode pomiješajte s 800 grama smrznutih borovnica. Pustite da se borovnice u vodi u potpunosti odmrznu i dođu na sobnu temperaturu, pa ih procijedite. U to stavite jaja i ostavite u frižideru preko noći.
LJUBIČASTA - prokuvajte sušene borovnice u 250 mililitara vode. Pravilo je sljedeće - što više borovnica, to će boja biti intenzivnija.
SMEĐA - dvije kašike mljevene kafe pomiješajte s 300 mililitara vrlo jake hladne ili vruće kafe te dodajte dvije kašike sirćeta.