Pomoćnik ministra poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske Saša Lalić rekao je da je Semberski sajam mesa prilika da se pokažu rezultati napornog rada svih proizvođača, uzgajivača i prerađivača mesa sa ovih prostora.

On je istakao da ovi, nadaleko poznati i prepoznatljivi mesni proizvodi, svjedoče o posvećenosti i trudu izlagača.

"Danas je važno, više nego ikad, podržavati mali i srednji biznis. U resornom ministarstvu osmišljavamo i realizujemo projekte podrške i našim prerađivačima koji su, zakonima tržišta, prinuđeni da ulažu u nove tehnologije i sisteme obrade. Nastavićemo tim putem kako bi poljoprivreda u Republici Srpskoj postala grana privređivanja u okviru koje se može dobro živjeti", poručio je Lalić.

Direktor Semberskog sajma mesa Slavko Đerić rekao je da su manifestacije poput ove od velikog značaja za lokalne proizvođače, da doprinose ekonomiji grada, ali i očuvanju tradicije.

"Sajam nismo zamislili kao mjesto razmjene isključivo mesnih proizvoda. Ovdje dolazimo kako bismo stekli nova poznanstva, ostvarili kontakte, te razmijenili ideje i iskustva. Unazad sedam godina bilježili smo stalni rast broja posjetilaca sajma", naveo je Đerić.

On je izrazio nadu da će ove godine postići rekord kada je riječ o broju posjetilaca jer su se potrudili da ljubiteljima dobrog zalogaja ponude bogat i raznovrstan sajamski program.

Organizatori dvodnevnog sajma su bijeljinske kompanije "Globus" i "ZP komerc".