Kvasac pomješajte sa vodom i šećerom, pa ostavite da se aktivira. Zatim dodajte polovinu prosijanog brašna, ulje, mast, so i jaje. Malo promješajte, pa dodajte ostatak brašna i umjesite testo. Po potrebi dodajte još brašna, da vam tijesto ne bude lepljivo, nego da se lijepo oblikuje i odvaja od ruku dok mijesite.

 

Tijesto ostavite u nauljenoj posudi i pokrijte da odmori. Kada se udvostruči, premjesite ga, a zatim prebacite na pobrašnjenu površinu. Tijesto podelite na tri dela.

 

Razvucite ako imate mjesta sva tri dijela tijesta tanko, da budu jednake veličine. Prvo tijesto premažite sa polovinom pavlake, koju možete da razmutite viljuškom, kako bi ste je lakše premazivali ravnomerno po testu. Preko narendajte margarin.

 

Preklopite drugim razvučenim tijestom i premažite ostatkom pavlake, pa narendajte margarin, i na kraju sve poklopite trećim razvučenim dijelom tijesta. Ukoliko vam je ostalo pavlake i margarina premažite i zadnji sloj (nije obavezno).

 

Zatim po sredini oštrim nožem napravite krst, ali vodite računa da ne idete do samih ivica. Urolajte svaki dio ka spolja. Presjecite svaki dobijeni valjak ukoso, a zatim parčiće poređajte u obliku cvijeta. Nemojte da pribijate testo jedno uz drugo jer tokom pečenja tijesto raste. Preko narendajte margarin i pospite makom. Pecite na 180-200°C dok fino ne porumeni.