Pasulj prebranac na hilandarski način
Uveče, uoči kuvanja, pasulj otrebite, operite i potopite u posudu sa hladnom vodom. Ujutro, nabrekla zrna procijedite i pristavite u lonac na štednjak, prelivši ga novom vodom. Kada tečnost proključa, odlijte je i uspite čistu, hladnu vodu. 

U lonac sipajte krupno isječen crni luk, pola količine od pasulja i maslinovo ulje (ako je dan kada se, po Tipiku, ulje koristi). Kuvajte na tihoj vatri. Na polovini kuvanja blago promešajte drvenom varjačom. Pri kraju kuvanja, stavite dve do tri isjeckane, manje glavice crnog luka, malo bijelog luka i crvenu, mlevenu, slatku papriku.

Kada je pasulj kuvan, zrna meka, voda skoro isparila, u lonac stavite oljušten i sitno isečen zreo paradajz (trećina količine pasulja), so i dosta peršunovog lista. Jelo neka još neko vrijeme krčka.

Posna sarma od kiselog ili slatkog kupusa
Ovaj nadjev može da se koristi za pripremanje sarme i od zelja ili vinovog lista, kao i za punjenje tikvica, paprika i paradajza.

Sastojci:

-veća glavica kiselog ili slatkog kupusa -100 g sjeckanih oraha - 1 krompir - manja glavica luka - glavica bijelog luka - kašičica ljute tucane paprike - 1/2 kašičice bibera - kašičica morske soli - 2 kašike hladno cijeđenog ulja - 2 dl paradajz soka - 2 dl vode - 100 g skuvanog integralnog pirinča - 100 g sojinih mrvica (ljuspice) - 2-3 lista lovora - 3 šargarepe srednje veličine - 1 veći koren paškanata - 1 veći koren peršuna - veza peršuna - 1 srednji celer

Priprema: Blago zagrijte ulje i dodajte isjeckane crni i bijeli luk i malo vode. Izdinstajte. Kad je luk do pola gotov, dodajte šargarepu, celer, paškanat i korijen peršuna isječene na kockice i dinstajte oko 7 minuta, a zatim dodajte začine i kuvajte još nekoliko minuta. Skinite s vatre i dodajte na kockice isjeckan krompir, pirinač, sojine ljuspice (prethodno potopljene u vrelu vodu s nekoliko listova lovora). Vodu procedite i dodajte seckan peršunov list, orahe i dve kašike paradajz soka. Sve dobro izmješajte i punite listove kupusa, zelja ili vinove loze, koje je potrebno prethodno obariti u vreloj vodi, tek koliko da omekšaju. Sarmice se uvijaju tako što se na korijen lista stavi jedna do jedna i po kašika nadjeva za srednje listove, a dvije do dvije i po kašike za velike, i uvije dok ima lista. Krajeve lista koji ostanu sa strane ušuškajte ka unutra. Poređajte sarmice u šerpu i nalijte rastvorom vode i paradajz soka. Kada su skuvane, pažljivo premestite u zemljani ili vatrostalni sud i zapecite u rerni oko 20 minuta.

Napomena: Ako pravite sarmu od kiselog kupusa, prvo operite listove da jelo ne bude previše slano ili prekiselo. Kod slatkog kupusa prvo zagrijte u većem loncu vodu do ključanja i ubacite glavicu koju ste prethodno oprali i očistili od nezdravih listova. Dovoljno je 7 minuta da listovi omekšaju i da možete lakše da ih odvojite i smotate u sarme. Ovaj nadjev može da se koristi za pripremanje sarme i od zelja ili vinovog lista, kao i za punjenje tikvica, paprika i paradajza.

Manastirski riblji bećarac
Zapečeni bećarac sa lukom, paprikom i paradajzom - pikantan obrok za vrijeme posta.

Sastojci:

- 1 kg isjeckane ribe - 3 glavice crnog luka - 300 gr iseckane paprike - 300 gr kuvanog paradajza - malo ulja - sušeni biljni začin - so i biber

Priprema:

Ribu staviti u pleh, posoliti, preliti uljem i peći u vrućoj rerni. Kada je polupečena dodati isjeckano povrće, preliti kuvanim paradajzom, začiniti vegetom i biberom i vratiti u rernu da se zapeče. Služiti vruće.