Magazin
24.11.2021.
07:38
Prebranac
Izvor: Nezavisne
0
Podijeli
Za današnji recept predlažemo da pripremite prebranac.
Sastojci:
700 g bijelog pasulja
po potrebi ulje
2 struka praziluka
3 glavice crnog luka
1 mrkva
2 čena bijelog luka
lovorov list, so
po ukusu biber
2 kašike slatke paprike
po potrebi voda
Priprema:
Pasulj oprati, naliti vodom i ostaviti da prenoći. Sutradan staviti na vatru da provri, ocijediti, naliti vodom i staviti na vatru da se pasulj kuva (voditi računa da se ne raskuva).
Na zagrijanom ulju prodinstati sjeckan praziluk, sjeckan crni luk, rendanu mrkvu te posoliti. Kada povrće omekša, umiješati u skuvan i ocijeđen pasulj, ali ostaviti malo vode u kojoj se pasulj kuvao jer će trebati za kasnije.
Posoliti i pobiberiti po ukusu, dodati začine, začinsku papriku, sitno isjeckan bijeli luk i izmiješati.
Preručiti u pekač u kome će se pasulj peći. Poredati lovorov list te naliti vodom u kojoj se kuvao pasulj. Peći u dobro zagrijanoj rerni na 180 stepeni 50 minuta.
700 g bijelog pasulja
po potrebi ulje
2 struka praziluka
3 glavice crnog luka
1 mrkva
2 čena bijelog luka
lovorov list, so
po ukusu biber
2 kašike slatke paprike
po potrebi voda
Priprema:
Pasulj oprati, naliti vodom i ostaviti da prenoći. Sutradan staviti na vatru da provri, ocijediti, naliti vodom i staviti na vatru da se pasulj kuva (voditi računa da se ne raskuva).
Na zagrijanom ulju prodinstati sjeckan praziluk, sjeckan crni luk, rendanu mrkvu te posoliti. Kada povrće omekša, umiješati u skuvan i ocijeđen pasulj, ali ostaviti malo vode u kojoj se pasulj kuvao jer će trebati za kasnije.
Posoliti i pobiberiti po ukusu, dodati začine, začinsku papriku, sitno isjeckan bijeli luk i izmiješati.
Preručiti u pekač u kome će se pasulj peći. Poredati lovorov list te naliti vodom u kojoj se kuvao pasulj. Peći u dobro zagrijanoj rerni na 180 stepeni 50 minuta.